石橋菜園｜石橋ねぎ・宮城県黒川郡大和町

CONCEPT

アスリート × 農業を、
広める。

技術を磨き、安心して食べていただける野菜を作り、
やりがいのある農業を実現する。

宮城県黒川郡大和町で1.5haの農地を耕し、長ネギ「石橋ねぎ」を中心に、夏野菜（なす・トマト・きゅうり・パプリカ）や畑わさびを育てています。元プロ野球選手の石橋良太が、未経験から飛び込んだ農業の世界。日々畑に立ち、技術を磨き続けています。

努力は、ごまかせない。

STORY

想い

私はこれまで、野球という世界で挑戦を続けてきました。引退後、新たに選んだ舞台が農業です。知識も経験もないゼロからのスタートでしたが、「新しいことに挑戦したい」「地域に貢献したい」という想いから、この世界に飛び込みました。
始めてみると、農業は想像以上に奥が深く、難しい仕事でした。天候、病害虫、土づくり、生育管理——一つひとつの判断が収穫を大きく左右します。

だからこそ、農業は面白い。

野球と同じように、日々の積み重ねが結果につながり、努力をごまかすことはできません。毎日畑に立ち、作物と向き合いながら、技術を磨き続けています。

石橋良太について

PROFILE

石橋良太 Ishibashi Ryota

石橋菜園代表／株式会社Biz ace

元プロ野球選手。現役引退後、宮城県黒川郡大和町で就農。長ネギ「石橋ねぎ」を中心に、夏野菜・畑わさびを育てる。「アスリート×農業」を掲げ、今日も畑に立つ。

Instagram @ishibashi0606ryota →

LINEUP

商品

長ネギ「石橋ねぎ」を主力に、季節の野菜をお届けしています。

NEGI

石橋ねぎ長ネギ

白い部分が美しく、みずみずしい甘み。土づくりから収穫まで一つひとつ丁寧に育てた、石橋菜園の主力です。鍋・炒め物・焼きネギで、本来のおいしさを。

石橋ねぎについて美味しい食べ方

SUMMER

夏野菜

なす・トマト・きゅうり・パプリカ。太陽をたっぷり浴びた、旬の彩り。

WASABI

畑わさび

爽やかな辛みと香り。料理を引き立てる、名脇役。

QUALITY

目指すもの

私が目指すのは、食べた人に「おいしい」と感じてもらえる長ネギです。白い部分が美しく、みずみずしく、甘みのある長ネギ。鍋や炒め物、焼きネギ——さまざまな料理の中で、本来のおいしさを感じていただける品質を追求しています。

主役じゃなくても、
欠かせない存在。

毎日の管理を丁寧に行い、土づくりから育苗、定植、収穫まで一つひとつの作業に真剣に向き合う。長ネギは主役になることは少ないかもしれません。しかし、料理のおいしさを支える欠かせない存在です。だからこそ、安心して手に取っていただける品質に、こだわり続けます。

畑の一年

MESSAGE

農業の魅力を、
次の世代へ。

手をかけた分だけ、作物は応えてくれる。技術や努力が、結果として現れる。自分たちが育てた野菜が食卓に並び、多くの人の暮らしを支えている——それは、農業だからこそ味わえる誇りです。未経験から挑戦する姿を発信することで、農業に興味を持つ人を増やしたい。私たちの挑戦が次の世代の希望につながり、地域の農業を未来へつなぐきっかけになる。そんな存在を目指して、今日も畑に立ち続けています。

採用情報